東勢迎新春！客家文化園區飄菜脯雞湯香 邀你「聽客語、品客味」

農曆新年的腳步將近，台中東勢客家文化園區今（25）日充滿濃濃年味與人情味！台中市政府客委會特別攜手大埔客家協會與在地青農團隊「一根蘿蔔」，舉辦了一場結合語言、美食與文化體驗的成果發表會，現場不僅有琅琅客語聲，更有香氣四溢的菜脯雞湯，邀請民眾一同感受山城獨有的客家風情。

客語新聲代登場 傳承文化底蘊

活動現場，由台中市及全國語文競賽的優秀師生帶來客語朗讀、演說與說故事等精彩展演，宏亮的聲音迴盪在園區廣場，展現了客語的豐富內涵與生命力。市府客委會主委江俊龍表示，市長盧秀燕相當重視客家文化的推廣，市府也持續致力於客語傳承，看見老幹新枝同台分享，象徵著文化傳承生生不息，也鼓勵更多市民朋友學習客語，共同營造客語友善環境。

冠軍青農「一根蘿蔔」 重現客家古早味

廣場另一頭則飄來陣陣香氣，原來是去年榮獲全國青農競賽冠軍的「一根蘿蔔」團隊，正帶領民眾體驗客家農村的傳統智慧——曬蘿蔔。團隊強調，被譽為「客家人蔘」的菜脯，製作過程僅需新鮮蘿蔔、天然鹽和充足的陽光，是「秋收冬藏」的最佳體現。為了讓民眾感受這份美味，團隊更大方端出香菇菜脯雞湯供大家品嚐，鮮甜的湯頭讓現場民眾讚不絕口，也深刻體驗了食農教育的樂趣。

春節遊山城 新丁粄節、生態公園接力登場

除了今日的活動，東勢地區的年度盛事「新丁粄節」也將於2月27日至28日登場，展現客家族群重視生命與傳承的文化精神。此外，園區旁的「獨角仙公園」也正積極建設中，未來將結合生態與休憩功能，提供更豐富的遊憩選擇。市府誠摯邀請全國民眾，新春期間不妨安排一趟東勢「行春」之旅，深入體驗客家文化與山城美景，迎接嶄新的一年。