澎湖過年大掃除別忘「這裡」！消防局警告：廚房1個壞習慣恐釀災

農曆新年腳步將近，家家戶戶開始忙於大掃除與採買年貨，準備為家人端出豐盛的年夜飯。為提升民眾的防災意識，澎湖縣政府消防局西嶼分隊特別於今（26）日深入社區，向鄉親宣導廚房用火安全的重要性，希望能打造一個更安全的居住環境。

西嶼分隊分隊長蔡慶鴻率領隊員，於上午11時前往內垵社區活動中心，利用社區舉辦長者共餐活動的機會，向在場的長輩們傳遞正確的防火觀念。他強調，廚房是家中火源最集中的地方，尤其冬季民眾習慣烹煮補品，使用爐具的機會大增，更需格外小心。

烹飪謹記「人離火熄」 爐具周圍保清潔

蔡慶鴻提醒，烹飪時應謹記「人離火熄」的黃金原則。若在煮食過程中需要接電話、應門或處理其他事務而暫時離開廚房，務必先將爐火關閉，切勿因一時方便而讓爐具長時間乾燒，以免引發火災。此外，他也呼籲民眾在年前大掃除時，應特別注意保持爐具周圍的整潔，避免堆放紙箱、塑膠袋等易燃物品。

定期檢修爐具與住宅用火災警報器

消防局也建議，民眾應定期清潔排油煙機並更換排油煙管，避免油垢積累過多，一旦起火恐助長火勢蔓延。同時，也應檢查家中的瓦斯管線及爐具，若有異常應立即維修或更換。在汰換爐具時，建議優先選擇具有「熄火安全裝置」或「溫度感知功能」的產品，提升居家安全。

最後，消防局特別呼籲，民眾在大掃除之餘，千萬別忘了檢查家中的「住宅用火災警報器」是否功能正常，可隨手清潔並進行測試，若電力不足或已過使用年限，應立即更換，確保在危急時刻能發揮作用，守護全家人的安全。