鹽水番茄產季到！老饕必搶「鹽地一番茄」限量開賣，酸甜滋味錯過等明年

隨著時序入冬，臺南也迎來了小番茄的盛產季節，其中鹽水區的番茄更是遠近馳名。臺南市長黃偉哲表示，鹽水地區因日夜溫差大的獨特氣候，孕育出的番茄風味格外濃郁、酸甜適中，不僅熱量低又富含營養，是冬日裡不容錯過的健康美味，他邀請全台民眾把握產季，品嚐最新鮮的在地番茄。

鹽水成番茄重鎮 產銷履歷掛保證

臺南市的番茄產業規模可觀，根據農業局統計，全市種植面積約418公頃，而鹽水區就獨佔了142公頃，佔比高達34%，是名符其實的番茄重鎮。農業局長李芳林指出，鹽水生產的小果番茄以其高甜度和紮實口感，在市場上建立了極佳的口碑。為確保食安與品質，鹽水區農會近年積極輔導農友加入「番茄集團產銷履歷」及農產品生產追溯認證，並從2021年起連續四年舉辦品質評鑑競賽，透過良性競爭有效提升了整體的栽培技術與果實品質。

線上預購開跑 限量組合嘗鮮

為了讓更多人品嚐到這份在地好滋味，鹽水區農會特別規劃了限量番茄推廣活動。今年推出每組10盒裝的「產銷履歷番茄組合」，限量僅50組，採線上訂購方式，每組含運費售價699元，預計將於2月份統一出貨。更吸引人的是，成功預購者還將額外獲贈2026年首批製作的限量番茄果乾與番茄軟Q糖各一包。農會邀請民眾踴躍支持，用味蕾感受從產地到餐桌的用心，品嚐冬季最道地的鹽水番茄好滋味。