新鮮食材與田園風情的完美搭配

隱身於中央山脈與海岸山脈之間的鳳林鎮，是花蓮縱谷地區的重要農業與文化中心。這座獲得國際慢城認證的小鎮，不僅有濃厚的客家文化，更以悠閒的田園風光吸引旅人放慢腳步，感受鄉村生活的純粹與寧靜。而在這裡，新鮮食材的餐廳與充滿田園風情的民宿，正是體驗鳳林魅力的最佳方式。

山間秘境的風味饗宴——月盧食堂

圖片來源：月盧食堂 Google Map精選圖片

在鳳林半山腰的蜿蜒小徑中，一間頗具日式建築風格的餐廳靜靜佇立——月盧食堂。這裡環境幽靜，四周環繞綠意，猶如遺世獨立的秘境。許多饕客慕名前來，只為了一嚐遠近馳名的梅子烤雞。外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配酸甜適中的梅汁，恰到好處地提升了風味，成為來訪者心中的必點招牌。

除了梅子烤雞，金沙豆腐、梅汁山苦瓜、炸牛蒡等料理同樣深受好評。金沙豆腐外酥內嫩，鹹蛋黃的香氣包裹著滑嫩的雞蛋豆腐，每一口都讓人回味無窮；梅汁山苦瓜則帶有微甘草的回甘味，既開胃又解膩，與烤雞相得益彰。旅人們在這裡享受的不僅是精緻的料理，更是與山景、微風、雨聲共度的靜謐時光。

這間餐廳的獨特之處，不只是美味的餐點，還有那份「遠離塵囂」的寧靜感。許多訪客表示，即使只是坐在餐廳裡望向窗外，欣賞鳳林的廣闊田野與遠山，也是一種療癒。

溫馨舒適的田園住宿——鳳林好日子民宿

圖片來源：鳳林好日子民宿 booking.com精選圖片

如果說月盧食堂滿足了味蕾的享受，那麼鳳林好日子民宿則是提供旅人一夜好眠的溫暖歸宿。這間民宿距離鳳林火車站不遠，地理位置便利，但踏入其中，卻能感受到一股與城市截然不同的樸實與寧靜。

民宿房間乾淨寬敞，風格簡單溫馨，浴室設計也別具巧思，讓旅人能在旅途中享有舒適的私人空間。最令人印象深刻的，莫過於老闆娘親切的待客之道。許多住客提到，不論是入住時的接待，還是臨時需要協助，老闆娘總是熱情且迅速地回應，讓人有種回到家的感覺。

此外，民宿鄰近鳳林夜市（每週六營業），讓旅人能夠輕鬆體驗當地的庶民美食，從客家小吃到特色麻花捲，都能在這裡找到屬於鳳林的經典滋味。

選擇鳳林，感受慢城的純粹

為什麼要選擇鳳林？因為這裡不只是單純的旅遊景點，更是一個能讓人暫時拋開城市步調，回歸純粹生活的地方。作為花蓮縱谷的重要農業與文化中心，鳳林擁有豐富的物產與濃厚的客家人文風情，無論是品嚐美食，或是在田野間悠閒散步，都能感受到這座小鎮獨有的魅力。

下一次旅遊計畫，何不選擇鳳林？在月盧食堂享受山間美味，在鳳林好日子民宿度過恬靜夜晚，讓自己沉浸於慢城的美好之中，感受真正的田園風情與食材的完美搭配。